2011.9.26 プチ休養

・・といっても、仕事はぜんぜん減ってないんだけど、
このままじゃ気分的にめげそう。

ここらでちょっと、甘いものでも欲しいところ。

なので、ケーキ作りました。

☆超簡単タルト

・薄力粉　120g
・さとう　　40g
・バター　　60g (冷蔵庫で固まったまま)
・たまご　　1個

これ全部フードプロセッサに入れて、ぶい～んと混ぜる。
30秒くらいでトロトロになるから、紙を敷いたケーキ型に敷きつめ
オープンでこんがり焼く。
某社のフライパンなら、フタをしてIHにおまかせ。

これでタルト型の完成っす。
冷めたら、お好みの果物や生クリーム等をトッピング、
そのあとゼラチンで固めます。

市販のゼラチンを200mlぶん、水を半分にして固めにつくり、
40度位まで冷めたら、さっきのタルトの上にどばっとかけて、
冷蔵庫で急速冷却。

・・と、これだけ。

冷蔵庫のジャムで作った、ブルーベリーのタルト。
なかなかイイ感じに出来たゾ。

息子もすっごく気に入ってくれました。