昨日はおせちで大奮闘。
身欠きにしん、お米のとぎ汁でゆっくり戻したけど
あんなに小骨が多いとは・・
やっとこで毟ってて、だんだん嫌になってきた。
これで昆布巻き作るから、諦められない。
その昆布、水で戻したら、タオルくらいの大きさになった。
これは、でっかい昆布巻きを作れということだろうか。
煮物、鯛の塩焼きは昨日がんばったから、
きょうはタマゴ焼くだけ。
年越しのにしんそば、なかなかいい感じだった。
何年かぶりに紅白見てたのだけど、
どうしても震災がテーマだから・・重い。
のんびり楽しむ、というわけにはいかなかった。
ことしは・・いい一年だったのかな。
あまりにいろいろありすぎたから、どう言えばいいのか・・
とにかく、いろいろな人に助けられて、励まされて、
勇気づけられて、背中押されて・・
そして今、ここにいる。
年末年始もびっしり仕事だけど、それもいいかな。
退屈だはせずにすみそうだ。
うまく表現できないけど、
みんな・・・ありがとう。
こんな私だけど、来年もよろしくね。
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