2011.10.22 おでん作りました。

曇り空・・。
天気予報では大雨って言ってたけど、どうなったのかな。
なんかまだ、目の焦点が合ってない感じ。

昨夜はちょっと、ゆっくりしすぎたかも。
仕事じゃなくてプライベート。
まあ、たまにはいいかな。

久しぶりに、おでん作りました。
東京名物・ちくわぶが入ってます。

ちくわぶ・・ちくわの形した生麩なんだけど、
大阪では、どこにも売ってない。

ちくわぶのはいってないおでんなんて、おでんじゃない!

料理サイトで、よくそんな書き込みがあるので、
気になっていたのだけど・・
東京に来ると、どこのスーパーにでも売ってる。
100円ショップにだって並んでる。

これって、相当需要があるのだな・・。

大喜びで、おでんに入れてみた。
うーん・・

まず、袋に書いてある、1時間程度では煮えない。
それと、コイツ自体に味がないので、
京風の薄味だしにはチョット不向きかな、というのが第一印象。

この、ちくわぶの調理には、もう少し改善が必要かな。
うーん。。処変われば・・。

 ついでに人参ケーキも。

これは、おやつというよりは食事、という感じ。
しばらくは息子の朝食になりそうだ。