しばらく出歩いてたぶん、びっしり仕事。
部屋から1歩も出なかったなー。
いかんいかん・・
こんな狭い2Kで、丸一日ぱそに向かってたら
歩数は100切ってるかも。
ついこの間まで、1万歩を切ることがなかったのが
なんだか嘘みたい。
さて・・こないだのパーティーで教えてもらった麻婆豆腐、
四川風の本格派。
目黒で山椒も見つかったことだし・・
とにかくレシピ通りに作ってみようとしたけど
これ、山椒が多いんじゃないかなぁ・・
まずは規定量の半分くらいで・・
・・なんだけど
味は悪くない。
しかしこれ・・くちの中も、のども胃も焼けつきそうだ。
か・・・・辛い～！！！
私もいい加減辛いものは好きだけど
これは・・激しすぎる。
激辛好きの息子も撃沈寸前で、追加トッピングを出してきたのが
ナント唐辛子！
これで辛さがましになったから不思議だ。
息子曰く、「香辛料はバランスだ」
・・確かに。
本日のお買い物は・・無し。
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