節約技術アドバイザーの簡単・お手軽生活

2012.4.13　旅のお宿は雪見酒

最近随分あったかくなりました。
冬じゅう、身も心も捉えられていた電気毛布やこたつも、
最近は電源を入れることもなくなりました。

大阪ガスのファンヒーターも、今はただのインテリア。
春・・ですね。

 
前回は、コーヒーに合う、手作りお茶菓子の話でした。

じつは先日、温泉旅行がペアで当たりまして、
息子とふたりで出かけてきました。

群馬県の草津温泉なんですが、遠いのなんのって・・
東京からだと、池袋から湘南新宿ラインで埼玉突っ切って、
まずは群馬県の高崎でＪＲ吾妻(わがつま)線に乗り換え18駅。
のんびりローカル線の旅です。

最後は長野原草津口駅から、バスで30分、
ここまでで４時間半。

関東平野ってこんなに広いんだなと、思い知らされました。
それにしても寒かった。
な～んか、町を歩いている人が随分厚着なので、
なんとなくヤな予感はしましたが、
案の定、駅の寒暖計は氷点下・・。
そのうち、粉雪が舞い始めました。

それはさておき、
お宿もごはんも温泉も、トレビアン♪

翌朝は気温-５度。
しっかり雪が積もっていました。

４月だというのに、雪見の露天風呂を楽しむことができました。

すっかり大満足の旅でしたが、
帰り、草津温泉郷から、
長野原草津口駅に向かうバスに乗ろうとすると・・

よくみれば新宿行きじゃないの～♪
.
料金もひとり3200円。
息子は「これ乗る～♪」と一言。
そのまま、帰りはバスの旅となりました。

いや・・これのどこが節約なのかというと、
まず往路。
特急は使っていません。普通運貨のみです。
それでも山手線エリアから@2940円かかっています。
じつは草津温泉へは、上野から特急が出ていまして、
これに乗ると、２時間ちょっとで着いてしまうのです。

出張ならそれでもいいのだけど、
せっかくの休日に急いでも仕方ないと思うのです。

もともと息子も私も、鉄道の旅は大好きだし、
ここはひとつ、ローカル線の旅としゃれこんだのです。
変な話ですが、
ひさしぶりにゴトンゴトン、ゴトンゴトン・・という音を聞きました。
とっても懐かしい、温かい響き。
それは鉄道好きにはたまらない音楽です。

いつも乗っている山手線は、そんな音はしません。
もっと乾いた、機械的な音がします。
復路はもっと安上がり。
待ち時間もなく、十分に節約になったと思います。

思い出は節約することもなく・・ね。

今回のニュースレターはいかがでしたか。

じつは、この旅にはもうひとつ、おまけがついていて、
新宿で高速バスを降りたあと、隣の巣鴨駅で下車。

この近くには染井町という地名があり、
なんとソメイヨシノの発祥の地なんです。

ちゃんと石碑もあります。
おなじ日に、雪見の露天風呂と花見を楽しめるなんて
こんな嬉しいことはありません。

写メで恐縮ですが、巣鴨の桜をどうぞ。

ささやかな、旅のおみやげです。
右クリックで「画像を保存する」と、フルサイズで取り込めます。

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　　＝＝ 編集後記 ＝＝
楽しい旅のを終えた後、
ちょっと困ったことが起きてしまいました。

せっせと撮ったデジカメ写真が、ごっそり消えていたのです。

旅の宿も、雪景色も、ごっそり・・
さあ困った。。
でも、ちょっと待って。
じつはデジタル写真は消えてしまったわけではなく、
読み取れなくなっただけ。

ほとんどの場合、修復がききます。
ここで慌てて写真をもう一枚撮ったりしたらダメ。
フォーマットし直したりするのは愚の骨頂。
そんなことをしたら、完全に終わりです。
さっきの巣鴨の桜は、そうやって復活させた
まさに根性の画像です。

よかったらデスクトップにでもしてやってください。

ついでにもういっちょ。

湯けむりに佇むスズメ。
とろ～んとしたまなざしがたまらない１枚です。
これも右クリックで「画像を保存する」と、フルサイズで取り込めます。

詳しい話はまた、後日お話しますね。
***

　by admin

2012.3.30　春のお茶時間は手作りで

最近、野菜がバカ高いんですよね。

冬にお世話になった白菜が1個500円、
キャベツ、レタスも1個300円、大根もそのくらいします。

野菜大好き人としては、とても悲しい日々が続いています。

なので、今まで平気で捨てていたキャベツや、はくさいの芯も、
薄～くスライスして炒め物や、スープの具に使っています。
甘みがあって、シャキシャキした歯ごたえがイイ感じです。

いままで結構もったいないことをしていたんですね。
反省・・です。

前回は、コーヒーを2度楽しむ話でした。
バックナンバーはこちら
⇒　http://do-kechi.net/

さて、美味しいコーヒーを安上がりに淹れると、
次は手作りのお茶菓子ですね。

私はお菓子はあまり得意じゃないです。
完全に専門外・・ですが、

http://do-kechi.net/gazou/120320cokkie.jpg

形の悪いのはスミマセン。

クッキー2種類、順に解説しますね。

左・・ココナッツクッキー

・材料

薄力粉　　　80g
砂糖　　 　　50g
ココナッツミルク　50g (缶詰)
サラダ油　　大さじ2 (できるだけ上質のもの)

バターやタマゴを使っていない変わり種です。

・作り方
ココナッツミルクは缶を開けたあと、よ～く混ぜて、
どろどろの状態にして、50gとります。
残りは小分けにして冷凍保存するといいです。

ボウルに砂糖、ココナッツミルク、サラダ油を入れて
木べらで混ぜ混ぜ。
ビニール袋に小麦粉を入れて、唐揚げの要領で振り混ぜ、
さっきのココナッツに入れて混ぜ混ぜ。

クッキングシートの上に、少しずつスプーンですくって乗せ、
160度のオーブンで25分くらい、じっくり焼く。

右・・チョコレートクッキー

・材料
薄力粉　120g
三温糖　　70g
ココア　　　30g
バター　　 60g
卵黄　　　　1個

・作り方
室温で柔らかくなったバタ－、卵黄、三温糖を、
木べらでしっかり混ぜる。
チカラを入れて、短時間で混ぜ合わせるのがコツ。

小麦粉とココアをビニール袋に入れて混ぜ合わせ、
さっきのバター砂糖に入れて、ささっと混ぜ合わす。

クッキングシートの上に材料を全部乗せて、
もう一枚クッキングシートを乗せ、全体を平べったく伸ばす。

このまま170度のオープンでまず10分焼き、
上のクッキングシートをそっとはがす、
そして・・

お好み焼き用の起こし金(お好みコテ)で、切り目を入れる。
食べやすい大きさに、テキトーでいいです。
そして、あと10分ほど焼く。

こんな感じです。

コーヒーに合わせて、チョット味は濃い目。
なので毎日少しずつお楽しみください。

甘いもの好きな息子には、少しずつしかあげません。
でないと、いっぺんに食べてしまいます。

白を先に作ると、道具を洗わずに続けて作れます。
オープンも温まっているので効率もよく、
少しですが、光熱費の節約になります。

今回のニュースレターはいかがでしたか。

ココナッツミルクは、粉は使ったことがないので
どんな感じになるかは、ちょっと分かりません。

缶詰はひと缶200円くらいでしょうか。
残りは、小さめのプラスチック容器に50gずつ冷凍してもいいですし、
タマゴのパックに少しずつ入れて凍らせると、
明治のチョコレートみたいな形になります。

まとめてビニール袋にばさっと入れて、冷凍保存します。
うちでは、このアポロ2個で、タイカレー1皿分になっています。
これはまた別の機会に・・。

えっと・・

あまり節約にはならないかもしれないけど、
手作りのおやつって、やはりいいもんです。

市販品よりも温かみがあって、
なんだか、優しくなれるような気がします。

ちょっとだけシアワセ♪

東京節約ライフ

http://tokyo.do-kechi.net/

(最近更新さぼってます)

　　＝＝ 編集後記 ＝＝

先週末、いかなごを炊きました。
小女子とも呼ばれる小魚で、つくだ煮にするとオイシイ。
中華鍋に1キロ、どばっと入れて炊きます。

明石や淡路島の土産物として有名で、
大阪にいた時は、3月になると何処の家からも、
煮魚の甘辛い匂いが漂っていたものです。

さすがに東京では売ってないので、
愛知県産のものを通販で買いました。

炊きながら、ちょっとだけホームシックになりました。

　by admin

2012.3.16 ひとつぶで2度おいしい・・コーヒーを2度楽しんでみる

最近少しだけ、あったかくなってきました。
空気の匂いも、以前とぜんぜんちがいます。
植物が活動を始めた、春の匂い・・。

東京のどまん中でも、しっかり感じ取ることができます。
なんか嬉しいですね。

今このニュースレターを書いているのは、木曜日の午後。
昨夜(14日)は、夜に強い地震があってびっくりしました。

東日本大震災の余震だそうですが、
プレート地震だから長い・・。

そりゃ地震は怖いけど、
あるていど、エネルギーを小出しにしてくれないと、
もっと大きな地震になってしまいます。
こういうものは、あまりためないでほしいです。
前回は、安くてふっくら、ヘアカラーの話でした。

私はコーヒーが好きで、ほぼ毎日飲んでいます。
お茶の時間はだいたい、午後4時半から5時。

おやつには少し遅めですが、
そろそろ、お腹がすきはじめる頃です。
まあ、理由はそれだけじゃないんですけどね。

あなたはインスタント派ですか?
それともレギュラー派?

消費量の少ない方は、小さいボトルのインスタント、
がぶ飲み派には、レギュラーをおすすめします。

コーヒーは香りが飛ぶのが早いので、
開封後、長くても2週間で飲みきることが大切です。

月に1、2回しか飲まないという方は、
1回分ずつのパックもいいかもしれません。
さて、息子も私もコーヒー好きなので、
当然がぶ飲み派に入ります。

ここで、ちょっとした裏技をひとつ。

よ～く洗った小鍋に、マグカップで飲みたい分だけ水を入れます。
できればミネラルウォーターがいいです。

できあがりがマグカップ2杯分なら、レギュラーコーヒー粉は20グラム。
水を入れた小鍋にどばどばーっと入れ、
おはしで優しくかき混ぜます。

生タマゴを溶く感じです。
そのまま最低6時間放置します。
夏なら冷蔵庫にいれたほうがいいでしょう。
飲む前に、もう一度おはしでかき混ぜて、
茶漉しでこします。
(紙のフィルターでもいいです)

美味しい水出しコーヒーの出来あがり。
さて、ここで終わればただの料理レシピですが、
ウラワザはここからです。

茶漉しでこした、コーヒーのかすを一旦、ぜんぶ小鍋に戻し、
こんどはマグカップ1杯分の水を入れ、火にかけます。

沸騰する少し前に火を止めると、
こんどはもう1杯、熱いコーヒーが楽しめます。
水出しとはまた違った味わいです。

これが、ひとつぶで2度おいしい技の真髄です。

水出しで十分美味しいコーヒーができますし、
お湯でないと抽出できない部分も無駄になりません。

今回のニュースレターはいかがでしたか。

私はお酒が好きですが、
それ以上に、コーヒーは大好きです。

なんたって、これがないと働けません。
たとえごはんをケチっても、コーヒーは削れない。

夕陽に浮かぶ池袋サンシャイン60ビル・・

この景色を眺めながら、
手作りのお茶菓子があれば最高♪
なので、お茶菓子は次の機会に。。
東京節約ライフ
(最近更新さぼってます)

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
　　＝＝ 編集後記 ＝＝

お外のスズメ達も繁殖期を迎え、
毎日すごい声で鳴きわめいています。

民家の屋根裏や、ほどよい電柱や信号機など、
あちこちに巣を作っています。

それはいいけど、巣の近くで陣取り、
人が近づくと、ちゅくちゅくちゅく！！って警戒音で叫びます。
もしもーし。
それじゃ、「ここにオレの嫁さんと子供がいるぞー」って
敵に教えてるようなもんでしょう。

スズメって面白い鳥です。
東京ってスズメだけでなく、案外小鳥が多いんですよね。
それだけ虫がたくさんいるってことなのかも。

虫、キライです・・。

***

　by admin

2012.3.2 お江戸の春はまだ浅く

ことしも4年に一度の余計な日、2月29日がありました。
毎回なんかよくわからん間に終わってしまうのですが、
今回は存在感ありましたね～。

東京はなんと、ドカ雪が積もりました。

まえの晩からしんしんと冷えてはいたのですが、
朝起きたら、そこらじゅう埋まってました。

こんな感じ。

さすがに真冬ではないので、翌日にはとけてしまいましたが、
それでも十分、雪見の一杯は楽しめました。

ん・・誰がお酒って言いました?
うまいコーヒーですぜ。旦那。。

前回は、タマネギを使って遊んだ話でした。

こっちに来てから、いきつけの美容院がないので、
カットは千円ですませています。

息子は姉ちゃんから分捕った電動バリカンで、
自分でざくざく切ってます。

髪の毛を染めるのも自分でやってましたが、
薬剤で肌荒れして、それこそひどい目に・・

私って案外デリケートだったのね。
そんな折、ハーブでできたヘアカラーをいただいたのですが、
http://tinyurl.com/7u7dmc7
お湯で練って、トロトロにしたものを髪にたっぷり塗って、
タオルやビニール袋をかぶって1～2時間待ち、
そのあと一旦ほぐして、30分ほど空気に触れさせます。

そのあと、よ～く洗い流します。

ちょっと面倒だけど、ショートヘアだと4,5回使えて、
めちゃめちやお得なんですね。

それに髪の毛が傷むどころか、フワフワになりました。
こりゃいいや♪

と思ってたら、なんと・・
同じようなものが、ダ○ソーの百円ショップに並んでた。
試しに買ってみると、効果もほとんどおなじでした。
百円で3、4回使えて、お肌も髪も荒れないとは
これは・・めちゃめちゃお得です。

ぜひ探してみてください。

今回のニュースレターはいかがでしたか。

3月・・

今このニュースレターを書いているのは、木曜日の午後。

買い物に行ったら、スーパーに菜の花が並んでいました。
もうすぐ春なんですね。
そろそろ、生のいかなごも出回るのかなあ・・。

毎年この時期、いかなごを炊くのは年中行事でした。
どこの家からも、甘辛い煮魚のいい匂いが漂っていたけど、
こっちはどうなのかなあ。

東京にも似たような小魚、あるのかな。
ちょっと楽しみだったりします。
東京節約ライフ
http://tokyo.do-kechi.net/

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　　＝＝ 編集後記 ＝＝
大阪・箕面のあの家を出てから、そろそろ1年になります。
震災のことは、テレビのニュース以外のことは、
むこうでは全然何もわかりませんでした。

やはりこっちに来ると、生々しいニュースが入ってきますし
放射能や地震の心配もあります。
それでもめげずにがんばれたのは、息子がいてくれたから。
否・・

息子が私を、ここに連れて来てくれた。
色々ありすぎたから。

アイツも3月、東京に来て初めての誕生日を迎えました。

 夕陽に映える池袋サンシャインを眺めながら
美味しいコーヒーを楽しめる。

車はないけど、山手線に乗れば何処にでも行ける。
ここって・・都心の楽園だったのですね。
私って、もう十分幸せだったのかもしれない。
最近ふと、そう思うようになりました。
ちょっとせまくてぼろい物件だけど
仕事はめちゃめちゃ忙しいけど、

今を生きていることに感謝・・。

***

　by admin

2012.2.17 普通のタマネギで遊んでみました。

政府・日銀が、デフレ政策を見直すと発表しました。
要するに、なんでもかんでも値上げ・・ということです。

物価が安くなると、国に消費税はたくさん入ってきません。
あたりまえのことです。

なので、物価が上がるような政策を取るというのです。
人々の収入はぜんぜん増えないのに、
まったくひどい話です。

 前回は、食器洗いにお湯は不要、の話でした。

最近タマネギ茶を飲み始めました。

血栓が出来にくくなるので、怖い動脈硬化や脳血栓などの、
血管系の病気予防になるらしいです。

といっても、わざわざ健康食品なんか買ってません。

普通のタマネギの、茶色い皮をそーっとめくって、
よく洗ってから、いつものお茶にプラス。

これで普段通りにいただきます。

簡単だし、どうせ捨ててしまうモノで元気になれたら
それは嬉しいですよね。
先日カレーを作ったので、タマネギの皮が大量に出て、
ちょっと置き場所に困り、お茶に山盛り入れました。
そしたら・・

予想通り、しっかりタマネギの味がする。
まあ・・味は悪くないんだけど、それだけじゃないんです。

試しに濃い煮出し汁を作って、塩コショウで薄味をつけてみると、
なんと・・香りのいいオニオンコンソメに変身。

これ、使えます。

セロリの葉っぱがあれば、ぜひ一緒に煮出してください。
ちょっといい塩を使えば、化学調味料なんか要りません。
天然の野菜スープができあがり。
タマネギって、つい顔を描きたくなってしまいますが、
食用に使えなくなるのでガマンです。
スライムベスが　あらわれた

な～んてね。
今回のニュースレターはいかがでしたか。

今の政府は、お金持ちの税率を上げるつもりのようですが、
とんでもない話です。

金持ちからは税金を取ってはいけないんです。
私達にはちょっと想像できないですが、
お金持ちから税金を取ろうとすると、海外に逃げます。

税金が安い国なんて、いくらでもありますし、
この人たち、わざわざ日本に住む必要もないのです。
お金持ちなんですから。

それならせめて税率を下げて、
どんどんお金を使ってもらったほうがいいのです。
税金でむしりとるより、消費してもらっほうがお金も回りますし
日本のGDPも増えます。

まあ、私達には関係なさそうですけどね・・。

東京節約ライフ
 

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　　＝＝ 編集後記 ＝＝
今このニュースレターを書いているのは、木曜日の午後。
ちょうど作業に疲れて来た頃です。
4時のコーヒータイムは、私にとって至福の時。

・・なんだけど、
今回ばかりは残念な結果になってしまいました。

これ。

クリームパウダーとよく似た入れ物に入っているのが、
なんと塩コショウ。

いつかは間違うと思っていたのですが、
ついにやってしまいました。
いや・・なんというか、とても飲めたものではありません。
やむやく塩入のコーヒーを洗い流し、もっかい沸かし直しました。
まったく・・。
***

　by admin